Il progetto ha interessato la trasformazione di uno storico forno artigianale in uno spazio ampliato con nuove funzioni e nuovi spazi Ampi spazi per il bancone che diventa elemento centrale su cui si sviluppa tutto il negozio. Lo spazio di somministrazione completa l'offerta e la sistemazione interna. Soffitto, rivestimenti e pareti di colore scuro rendono omogeneo e accattivante lo spazio.